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横扫麦当劳和星巴克,它才是真正的餐饮霸主,员工人数凌驾百万

作者:华体汇app下载 时间:2021-05-05 01:19
本文摘要:提起大型的连锁餐饮品牌,我们首先会想到肯德基和麦当劳这两个最早进入中国的西式快餐。比力知名的另有必胜客和星巴克这种,然而在中国真正的餐饮巨头是百胜团体,餐厅总数有7000多家。 百胜公司的前身泰康全球餐饮公司,为美国百事团体公司的一个业务部,于1997年10月7日从百事可乐公司分散,成为独立的民众公司。其旗下包罗肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、AW,划分在烹鸡、比萨、暖锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

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提起大型的连锁餐饮品牌,我们首先会想到肯德基和麦当劳这两个最早进入中国的西式快餐。比力知名的另有必胜客和星巴克这种,然而在中国真正的餐饮巨头是百胜团体,餐厅总数有7000多家。

百胜公司的前身泰康全球餐饮公司,为美国百事团体公司的一个业务部,于1997年10月7日从百事可乐公司分散,成为独立的民众公司。其旗下包罗肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W,划分在烹鸡、比萨、暖锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。有人说,肯德基最伟大的发现就是把炸鸡和可乐这两个绝不相干的工具放在一起,送上了消费者的餐桌。

就是这一组合,使这种高热量快餐风靡全球几十年,然而进入中国以后,肯德基推出了一系列本土化的食物,好比早餐的油条,粥类。然而最近几年以肯德基为首的快餐却在中国遇到了挫折,反倒是走轻奢的星巴克大受接待。在一系列西方餐饮在中国大行其道的时候,中国的一些本土品牌却难成大气候。

好比沙县小吃,兰州拉面,虽然它们门店众多,可是总给人一种廉价不入主流的感受。究其原因,出在治理和服务水平上,以沙县为例,各地的口胃差异很大,味道,员工服装不统一,难以给人一种品牌认同感。像麦当劳这种餐厅特别喜欢招收一些学生做兼职服务员,这样的利益是学生群体的受教育水平较高,年轻富有活力,以实时薪较低。

以58同城·招聘上的百胜餐饮招聘为例,一个学生的用工成本不到3000元每月,而且不用肩负保险这种成本,不得不说这种计谋智慧之极。依靠供应链的管控和工业化的治理以及品牌营销的优势,百胜在全球110多个国家和地域拥有凌驾35,000家连锁餐厅和100多万名员工。可是我们却希望能看到海内能发生这样全球知名的餐饮品牌,发挥中餐的魅力。


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